Preço Pronto

Como calcular o gás na receita

Descubra quanto o seu forno gasta por hora e multiplique pelo tempo de forno da receita. Para achar o custo por hora, anote as horas de forno desde que o botijão é trocado até ele acabar e divida o preço do botijão por essas horas. Uma receita que fica 50 minutos no forno usa 50/60 desse custo por hora.

Forma 1: anotar as horas do botijão

  1. No dia da troca, cole um papel perto do fogão.
  2. A cada fornada, anote quantos minutos o forno ficou ligado, contando o preaquecimento.
  3. Quando o botijão acabar, some os minutos e divida por 60.
  4. Custo por hora = preço que você pagou no botijão ÷ horas de forno.

Se o mesmo botijão também cozinha a comida da casa, essa conta põe na receita o gás da família. Use a forma 2.

Forma 2: pesar o botijão

  1. Preço por quilo de gás = preço do botijão P13 ÷ 13.
  2. Pese o botijão antes de começar um dia de produção e de novo no fim, sem usar o fogão para mais nada nesse meio tempo.
  3. Gás usado (kg) = peso antes − peso depois.
  4. Custo do dia = gás usado × preço por quilo. Divida pelas horas de forno do dia para ter o custo por hora.

Faça com um dia inteiro de produção: numa fornada só, a diferença de peso pode ser pequena demais para a balança de casa mostrar.

Energia: batedeira, forno elétrico, freezer

  1. Ache a potência na etiqueta do aparelho, em watts (W).
  2. kWh usados = potência ÷ 1.000 × horas de uso.
  3. Preço do kWh = valor total da conta de luz ÷ kWh consumidos no mês (os dois estão na conta). Assim o imposto e as taxas já entram.
  4. Custo = kWh usados × preço do kWh.

A potência da etiqueta é o máximo do aparelho. Forno elétrico e freezer ligam e desligam pelo termostato, então o gasto real pode ficar abaixo dessa conta, e o preço fica com uma folga a seu favor.

Onde isso entra no preço

O gás e a energia somam com os ingredientes, a embalagem e a sua hora no custo da receita. A conta completa está em Quanto cobrar por um bolo.

Preço Pronto

No Preço Pronto você cadastra o custo do gás e da energia uma vez, e ele soma no custo de cada receita, junto com ingredientes, embalagem e a sua hora. O plano grátis tem até 10 receitas.

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